בכל קיץ נפתחות סדנאות הנוער שלי
סדנאות מקצועיות ומעשיות המוגבלות לעד 5-10 משתתפים בלבד.
מה בתכנית?
סדנת זילוף
עיצוב עוגה בקצפת מהבסיס.
נלמד לעטוף עוגה בצורה מושלמת,נעבוד עם הדפסי שוקולד ודפי טרנספר,נלמד על סוגי צנטרים שונים ואיך אפשר במינימום צנטרים לעשות מקסימום עיצובים,עבודה עם קצפת מקצועית וצבעי מאכל,נצנצים אכילים וטכניקות עבודה שונות.
כל משתתף מעצב את עוגת החלומות שלו
ובסוף הסדנא כמובן מקבל את העוגה שהכין
סדנת דריפינג
זה סגנון עיצוב מאוד טרנדי ובעצם שמו הוא מהטיפטופי שוקולד שעל העוגה
נלמד איך לעטוף עוגה בקצפת באופן מושלם,איך לעבוד עם שוקולד ובעצם איך לעשות את הטיפטופים
איך לעצב את השוקולדים שמעל וכמובן איך ליצור קונספט לעוגה
סדנת קינוחי שוקולד
בסדנא זו נלמד להכין קינוחי שוקולד מטריפים!
טראפלס,חטיף באונטי,בראוניז ,סופלה שוקולד ועוד...
אחרי יום משכר ומלא בשוקולד כל אחד יקבל כמובן את כל מה שהכין
